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湖北工業大學麻城產業技術研究院助力當地菊花產業發展

2020-01-23 來源:未知
1月17日,湖北工業大學麻城產業技術研究院(下簡稱“產業技術研究院”)院長陳茂彬再次來到麻城,和麻城市相關部門和企業負責人商討產業技術研究院2020年工作目標和任務。他表示,只有在年前就把工作任務定下來,才能積極助力開春后當地菊花產業發展的各個項目。
 
 
 
“世界菊花看中國,中國菊花看麻城”。麻城是全國三大藥用白菊生產基地之一,被譽為“中國菊花之鄉”,種植菊花有上千年的歷史,而今種植面積已達8.2萬畝,帶動20萬人就業,幫助2.8萬人脫貧。
 
過去,由于菊花種植產品單一低端、品質不優、管理粗放、附加值不高等原因,沒有很好形成產業發展規模。為改變這一現狀,麻城市把菊花產業作為發展“花經濟”的主導產業來打造,設立菊花產業發展基金,每年拿出1500萬元用于獎勵菊花品種改良、龍頭企業建設、種植大戶培育、科技創新等工作,推動菊花產業發展。
 
精深加工是麻城菊花產業發展的核心,如何開發更多高附加值菊花新產品并進行產業化轉化是麻城市2020年菊花產業的工作重點和難點。“我們希望借助湖北工業大學在食品發酵、工業設計等領域的科研優勢,推動麻城特色產品研發和產業升級。”在與湖北工業大學簽訂共建“湖北工業大學麻城產業技術研究院”項目合作協議時,市長蔡緒安表示。
 
過去幾年,校地雙方已經在釀酒領域取得顯著成果。“老米酒,蔸子火,除了皇帝就數我”,麻城木子店老米酒距今已有千年歷史,在當地幾乎家家戶戶都會釀制老米酒,但長期以來,一直都是手工作坊式生產,沒有統一的質量標準和工藝流程,缺乏營銷渠道,人們只能自釀自飲,自產自銷。
 
作為釀酒技術專家,陳茂彬每周有兩天在麻城度過,他深入一家家釀酒農戶,研究工藝,成立麻城市木子店老米酒協會和老米酒研究中心,研究制定木子店老米酒統一的生產技術規范、團體標準、地方標準,提出一套發展思路,推動了傳統老米酒的標準化生產。
 
在麻城菊花產業發展中,麻城市委、市政府希望再次借力學校的科研優勢,上演一出花與城的精彩故事。
 
陳茂彬表示,湖北工業大學麻城產業技術研究院初期主要聚焦于麻城市菊花、茶油、老米酒、特色食材、健康食品等特色農產品深加工新技術開發和轉化以及農旅電商產品的設計服務,后期逐步拓展到醫藥健康、工業設計、機械制造、電氣電子等領域,開展新產品、新工藝研發和成果轉化,研究制訂產業發展規劃和產業技術標準,加快麻城傳統產業轉型升級。
 
有機菊花茶飲品、食品、調味品、菊花酒、果醋、日用品......,在產業技術研究院的辦公室陳列柜里,陳茂彬聯合學校汪超和周承君兩位教授的科研團隊作為技術支撐,研發的菊花產品琳瑯滿目,品種豐富,已經由原來一個系列擴展到十個系列,品種由原來80款擴充到357款,其中新研發的6個產品在“2019麻城菊花產品創新大賽暨菊花記憶征集活動”中分別獲得一等獎1項、二等獎1項、三等獎3項。
 
 
 
當地不少企業已從團隊的研發中受益。湖北明鉬健康科技有限公司負責人介紹,成立產業技術研究院,學校把技術送到家門口,公司2019年專門成立了菊花研究院,目前開發的4個品種的菊花酒,進入廣交會后反響良好,開發的菊花系列產品已有20多款進入市場。
 
 
 
麻城市高峰科技股份有限公司是家以經營當地特色食品加工為主的企業,總經理丁高峰表示,產業技術研究院的成立給了他投資新項目的信心,公司已經投資200萬建設了速凍系統的液氮罐,準備開發菊花腦系列產品,力爭將這款藥用價值和食用價值極高的綠色蔬菜送到千家萬戶的餐桌。
 
陳茂彬介紹,研究院在2020年將整合各方資源,研究制定麻城市菊花、茶油、老米酒、魚面、茶葉等產業鏈(種植、深加工、銷售各環節)統一生產技術規范、團體標準、地方標準,同時,指導企業制定產品企業標準,辦理生產許可證,完善產品標簽標示,防范食品安全風險。還將牽頭聯合省內相關科研院校和企業,組建成立“湖北省菊花產業協會”。
 
據了解,麻城市也在公共檢驗檢測中心專設研發室,引進了兩名高層次人才,為產業技術研究院產品開發提供科研數據,并正積極申報農產品(食品)檢驗檢測中心。
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湖南中醫藥大學湘杏學院
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